※この商品の容量は150gのみです。

このコーヒー豆は、Dukunde Kawa協同組合とONIBUS COFFEEが共同で行なっている「ソイルプロジェクト」から作られたロットです。

2022年に始まったこのプロジェクトの記念すべき最初の生産ロットを、少量取り扱いさせていただけることとなりました。

熟した杏、輪郭のはっきりとした蜜柑の味わい、黒糖のような丸く包み込むような甘さと紅茶のような香りが余韻に向かってじわじわと広がります。
どんなタイミングで飲んでもホッと一息落ち着けるテイストです。

ソイルプロジェクトとは

コーヒー生産の副産物であるコーヒーパルプ（果肉部分）を用いて農家自身が有機堆肥を作り、それをコーヒーツリーに使用する仕組みをつくる、土づくりのプロジェクトです。
これにより、環境にも経済的にも持続性のあるコーヒー生産を目指しています。