先祖代々コーヒー農家であるベラルミノ氏。7年前にサンタバルバラ・フローレスに土地を購入し、2年前より兄のファン氏のアドバイスのもと、徹底的な管理によるマイクロロットのスペシャルティコーヒーの生産を行っています。

この地域では生産コストが非常に高く、それがコーヒー生産を複雑にしている現状があります。労働者が不足しているため人件費が高く、農業資材のコストも高い中、希少品種の生産などにも意欲的な注目の生産者・農園です。

詳細情報

Producer : Belarmino Contreras
Origin : Honduras
Area : Las Flores, Santa Barbara
Farm : Finca Genesis (フィンカヘネシス)
Processing : Fully Washed
Drying : African Bed
Crop year: 2023-24
Harvest Period: January - May (Manual Harvest)
Altitude : 1500m