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ニカラグア エルポルベニール

ニカラグア エルポルベニール

ニカラグアを代表する生産者の一人、セルヒオさんが所有する3つの農園のうちのひとつ
エルポルベニール農園からJAVA種のコーヒーの登場です。
JAVA種は原種に近いとされる希少品種で、この農園で育てられたJAVAはフレッシュさやフローラルな印象が感じられ、この農園の代名詞とも言われています。
品種や精製方法からくるストーンフルーツの印象、烏龍茶のニュアンスが楽しめます。
通常価格 ¥1,150
通常価格 ¥1,150 セール価格 ¥1,150
割引 Sold out
税込み。 配送料はチェックアウト時に計算されます。
容量
挽き具合
産地 ・地域: ニカラグア , ヌエバ・セゴビア
焙煎度:浅煎り
品種:ハワ
精製 :パルプトナチュラル
味わい :マスカット、黄桃、烏龍茶

スタッフコメント

淹れたてはダージリンティーのようなすっきりした印象があり、果汁のような甘さがあります。冷めてくると果実感が増してアセロラのような風味がでてきます。
こちらは浅煎りのお豆ですが酸味が柔らかく飲みやすいので、普段浅煎りを飲まない方に飲んで頂きたいです。
(千駄ヶ谷店 スタッフ)

浅煎りのコーヒーが苦手な方にも試して頂きたいコーヒーです。浅煎りだと軽すぎる、酸っぱいという印象を持たれる方が多いかもしれません。しかしこのコーヒーはウーロン茶や黒豆茶のようなボディ感がありつつも、プルーンや無花果のような果実味の甘さもあるような、そんなコーヒーです。是非お試し下さい。
(千駄ヶ谷店 スタッフ)

農園について調べていくとスペシャルティコーヒーの素晴らしさを思い出し、このコーヒーを飲む時間を幸せにしてくれます。
“El Porvenir”はスペイン語で”未来”という意味です。
生産者のセルヒオさんはコーヒー生産において様々な取り組みをし、コーヒーを“未来”に繋げてくれています。
ぜひ農園についての記事を読みながら、ゆっくり楽しんで欲しいコーヒーです。
(ソラマチ店 スタッフ)

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